おくにからの『わふう菜館 こんぺいとう通信』

今年は、温かかったり急に寒くなったり…体の調子は大丈夫ですか(*^^)v

私は、気候＋忙しさで…鬼のかく乱？？
珍しく胃の調子が悪くなって、体調を崩しました^_^;

楽しみにしていたブログカフェの参加も出来ず…聞きたいこと一杯あったのにぃ～～残念です(>_<)

それでも、予約のお客様が有りがたい事に、一杯来店下さって、
やむなく、ランチの営業は迷惑を掛けてしまう結果になってしまいました。

本当に、申し訳なく思っています。

またこんな情勢の中、一杯予約を頂ける喜び…心より感謝いたします。

今回簡単に、豚の角煮のことを書いてみます。

めんどくさい！！と思ってません？？
時間は掛かるのですが、作ってみる価値はありますよ(#^.^#)



うちの人気ランチメニューの一つです。
やわらかくて、油濃くなくて…コラーゲン一杯お肌つるつる＼(^o^)／

なかなか油抜きが…ですよねぇ～これが、簡単にグレイ度アップの方法が？？？

知りたい？…

油抜きの時に、おからを使うんです。

詳しくは、次回にアップしますねぇ～

ツイてる・ツイてる　ありがとう感謝です。(^人^)