おくにからの『わふう菜館 こんぺいとう通信』

１０月１１月号のサービス…揚げ餃子&季節のお惣菜

ホットク（韓国おやき）

新発売！！おいしいよ！！

グループ飲み会・女子会・宴会の得割引
１週間以前の早得予約で５％off（尚他のサービスとの併用はできません）

曜日ごとのサービス券発行中（１枚で５名様有効）
　　
　　月　生ビール１杯無料
　　火　生ビール１００円off（１杯目のみ）
　　水　１品サービス
　　木　生ビール１００円off（１杯目のみ）
　　金　１品サービス
　　土　生ビール２００円off（１杯目のみ）

東北支援続行中

　がんばろう！！日本

ありがとう感謝です(^人^)　ツイてる・ツイてる  

こんぺいとうでは、夜の仲間を、募集しています。

17時～23時の間　週2~3回程度出勤出来る方（金曜日出勤優遇）

ホール・若しくは料理好きな方調理担当

時給　17時～22時まで　850円
　　　　22時以降　　　　　 950円　時間については相談可

年齢　18歳以上（高校生不可）　

条件　明るく前向きな方希望　未経験の方でもok

０７９－４４３－１０４２迄

一緒に働いてみませんか？？
その他お気軽にお問い合わせください

よろしくお願い致します。お待ちしていますヽ(^。^)ノ

ツイてる・ツイてる　ありがとう感謝です(^人^)


　　　　


  

最近蒸し暑い～～うだりそう

お盆休みも終わって、今日からランチ再開

うぅ～～東はりま産 ヘルシーメニューの店に登録…ちょっと自信ないなぁ～

出来る限り希望にそったメニューで、居たいんだけど…アレンジは、OKなんです
（以前開催されたヘルシーメニューコンテストの優秀作品料理の中から何品かを提供）

ちょっと不安…提供し続けることが、出来るのかなぁ～～

夏メニューが多くて…
秋冬用のランチに提供出来るメニューが少ないんですよねぇ～
涼しくなるまでに、メニューの検討をし直さなくちゃ

余り手の込んだメニューは、ランチに作り続けるのは、難しいし～～

現在は、2～3品ほど作っていますが…いずれも夏メニューです。

　　

色々考えてみま～すヽ(^。^)ノ

ツイてる・ツイてる　ありがとう感謝です(^人^)

ヘルシーメニューを、作ってるのに…
作ってる本人はちっともヘルシーにならなのよねぇ～～こまったもんだなぁ^_^;

はっははは～～頑張りま～す^m^

  

こんぺいとう通信NO１０号…出来ました!(^^)!

今月のサービスの1皿は、『ちくわの磯辺揚げ&なすのゆずこしょう漬け』です。

宴会・飲み会・女子会に送別会は、こんぺいとうの早得予約で決まり！！

①5名様に瓶ビール1本サービス
②デザート（アイス）サービス

１，２どちらか選んで、サービス致します。5名様より承ります。

…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…

最近体調が、あまり良く無くて、ランチや土曜日の営業を休ませて頂くことが多くなりましたm(__)m

申し訳ない気持ちで一杯なんですが、わがままな営業をさせて頂いています。

こんぺいとうに来店下さったお客様・これから来られるお客様

有難うございます、そして、本当に申し訳ありません　

これからも、宜しくお願い致します。

ありがとう　感謝です(^人^)　ツイてる・ツイてる
  

5月〜6月分の東北関連の商品、１品に付き50円を義援金として"こんぺいとう"は被災地に、送らせて頂こうと決めました。

この度￥24,450-を、送らせて頂く事が出来ました。

ご協力有り難うございました。

7月も引き続き頑張ってま〜す。

此からも宜しくお願いします。m(__)m

ツイてる・ツイてる
有り難う感謝です(^人^)  

7月・8のサービス決定！！

おまけの”ミニミニアメリカンドッグ＆ピリ辛きゅうり”

ビールのお伴に～最高の1品！！



ピリ辛きゅうり…こんなんですヽ(^。^)ノ

◎宴会のお客様には、デザート（アイス）サービス
◎来店のお客様には、ミニミニアメリカンドッグ＆ピリ辛きゅうり
◎ランチのお客様には、ミニアイスサービス

（月）ドリンク200円off
（火）ドリンク100円off
（水）1品サービス
（木）ドリンク100円off
（金）1品サービス
（土）ドリンク200円off

曜日変わりのサービス健在で～す。

＊１グループ5名様迄ワンドリンクサービス（サービス券を、来店時に御提示下さい）
　ポイントカードとの併用は出来ません。

”こんぺいとう”は、5月以降東北支援をしています。
東北関連の商品を、ご注文1品に付50円を義援金として送らせていただきます。

皆さんお気軽に、お越しくださいね

ありがとう感謝です(^人^)　ツイてる・ツイてる  

いままで、何でメニューに無かったのか…思いつかんかった(-_-;)
居酒屋では、定番メニューなんだろうけど、　”こんぺいとう”　では、無かったんですよねぇ

ポテト明太チーズ焼…450円
豆腐明太チーズ焼…400円
海老マヨ明太…500円

3品揃い組で、明太シリーズ？？

今回ひょんな事からメニューに、登場いたしました＼(^o^)／

新しい仲間とも共　”こんぺいとう”を、よろしくお願い致します。m(__)m

ありがとう感謝です(^人^)　ツイてる・ツイてる  

少し早いのですが…6月号№８が、出来上がりました!(^^)!

今回は、　”頑張るお父さん♥おつかれ様フェア”
ビールが美味い！！
とりから＆串カツ1皿プレゼント

（月）生ビール１パイ無料
（火）ドリンク200円引き
（水）1品サービス
（木）ドリンク100円引き
（金）1品サービス
（土）ドリンク200円引き

＊1グループ5名様迄　最初の1杯分のサービスです。

☆”こんぺいとう”では5月に続き東北支援をしています。

宮城県　浦霞　　　　　　　青森県　姫にんにく
福島県　大七　　　　　　　宮城県　フカヒレ入り和風マーボー
青森県　蔵物語　　　　　　　　　　豆腐海藻サラダ
秋田県　なまはげ　　　　　（昼）ランチ２種

各1品注文を、いただくと50円を義援金として被災地に送らせていただきます。

日頃　家族の為に会社の為…
頑張っているお父さんに感謝を込めて
心ばかりの”こんぺいとう”からサービスです。

飲んで、食べて、楽しんで下さいねぇ～～♥～～

ツイてる・ツイてる　ありがとう　感謝です(^人^)　

  

デザート新メニューです。

”きなこもち”

アイスクリーム付…５００円

アイス無しは…４５０円

どちらも、塩昆布とほうじ茶が付いてます。

私の大好きなデザートの、１つになりました＼(^o^)／

ツイてる・ツイてる　ありがとう　感謝です(^人^)
  

＊日替わり及び季節によってメニューは変わります。

今日から、ランチを再開いたします。(^^ゞ
４月は、皆様にご迷惑をお掛け致しました。本当に休むことが多くて…m(__)m

５月９日は、夜のみの営業でした。

なぜ、昼から営業しないのかって？？？

そうですよねぇ～（*^_^*）もっともですよねぇ～

実は、”こんぺいとう”では、連休の時は、冷蔵庫の中身のすべて買ったばかりの野菜に至るまで、
もちろんドレシング類・ソース類・調味料類まで、一度入れ替え致します。

捨てたりは致しません、有り難く我が家始め従業員の方に、お家で使って貰っています。

日頃は、ケースの中を随時洗って、入れ替えしますが、連休時は、すべて空にして、掃除して洗って乾かして、連休明けに１から…食材を買って揃えます。

ソース類・調味料等も、新しい物を、入れ替えます。

その為、準備が間に合いません(/_;)

お客様には、申し訳ないのですが、”こんぺいとう”のこだわりと、御理解頂ければ幸いです。

我儘な営業にも関わらず、沢山のお客様が、御来店頂いて感謝です。

…＊…＊…＊…＊…＊…＊…
今日からランチの日替わり小鉢御膳及びかつめし御膳は、注文頂いた金額の中から一食５０円を、

夜は、東北関連のメニュー及びお酒を、注文頂だいた分から一食５０円を、

東北大震災の義援金として、協力させて頂きます。

月末に集計して、送金致します。送金明細は随時掲載させて頂きたいと考えています。

ささやかでは有りますが、永く支援させて頂きたいと考えていますので、

皆様！！よろしくお願い致しますm(__)m

ありがとう！！ツイてる・ツイてる　感謝です(^人^)　
  

東北の美味しい酒と食材を、飲んで食べて！西日本の笑顔と元気で
　　がんばろう　日本！
今回の震災で東北の美味しいお酒の蔵元様も被災にあわれ震災に加え風評被害も…
蔵元様の中には、大変な被災で、
現在庫の後は、何時出荷にたどり着くか目処が立たない状況です。
”こんぺいとう”も何か出来ないか？お役に立てないか？
更にお客様にも喜んで頂きたい！！

との想いで、今回５月～６月のサービスに致しました。



＜ドリンク＞1合
宮城産　純米酒　浦霞　　　　　　　　610円→500円

福島産　からくち本醸造　大七　　　610円→500円

青森産　純米酒　八鶴　蔵物語　　　610円→500円

秋田産　米焼酎　なまはげ　　　　　　450円→400円

＜フード＞
青森産　姫にんにく　　　　　　　　　　450円→400円

宮城産　フカヒレ入り和風マーボー　550円→500円

豆腐海藻サラダ　　　　　　　　　　　　500円→450円

東北関連のメニューを、1品御注文いただくと、
売上の1部を、1品に付（ドリンクも含）50円を義援金として
ランチ（日替及カツメシ）も1食に付50円を、被災地に義援金として
送らせていただきます。

長く少しずつでも続ける事を考え、支援を続けていきたいと思っています。
皆様、よろしくねぇ＼(^o^)／

ツイてる・ツイてる　ありがとう感謝です。(^人^)

＊ゴールデンウィークの関係で、
　期間　5月10日～6月30日と致します。  

3月・4月は、歓送迎会で忙しい毎日を送らせていただいている事…本当に感謝です。(^人^)

写真は、昨日の会席です。

マスターは、10年余りホテル・料亭で15歳の時から厳しい修業時代が有りました。

飲食の世界が、厳しいのは聞いていました。

ある先輩の方が、『死亡事故さえなければ、事件にならない所』だと、発言された時
背筋が寒くなりました。
実際　マスターの身近でも本来なら入院しても、おかしくない怪我でも翌日から出勤している方
店によっては、3年間無休で、働いている方…
頸椎損傷で、松葉づえでも厳しい状況でも休むことに、理解を貰えない方…etc
マスターも、過労で、40度以上の高熱で、入院しても『自己管理が悪い』と、叱られたり
蹴られる・殴られるは、当たり前の世界

それも、腕を磨くため…その中から色んな技を学んでいく
本人が、納得しているなら…死ぬほど辛くなければ…
これも試練…？…？…
それでも、親の気持ちとしては、状況を見れば、
自分の身を切られるより辛い事も度々…

テレビで、活躍されている方は、ほんの一握り…
頂点に立てる方は、それより少数…

そんな中で小さくても、自分の城が持てた、息子は幸せ者だと思います。

アスリートの世界も、商売の世界でも、サラリーマンの世界でも…
それぞれ形は違えども、厳しものが有りますよね(#^.^#)

みなさん　それぞれに、生きるために、頑張ってる
今を、生きてる…
辛さは、しあわせの1歩手前と、聞いたことが有ります。

今回の震災で、未来に生きようとされてる方…
自分達に置き換えてみれば、
まだまだ自分は、頑張れる！！
毎日報道の中で、東北の方の粘り我慢強さに、
こちらが励まされているような気がします。

辛い事が有っても、嫌なことが有っても明日の自分を信じて、生きた証が、1つでも有れば、
また、前に向かって進む事が出来ます(^^♪

偉そうな事を、言っても直ぐに、落ち込んだりする私なんです(^^ゞ…見えないって～

今回、色んなお客様より御言葉を頂いて、しみじみ嬉しいな～～幸せだな～～って、感じています。
感謝ですよねぇ～有り難いですよね…

…＊…＊…おしらせ…＊…＊…

ゴールデンウイークは、5月1日～8日まで、お休み致します。
振替で29日の祝日は、お店は開けます。

尚ランチは、4月22日～5月9まで、お休みさせて頂いております。
申し訳ありませんm(__)m

…＊…＊…＊…＊…＊…＊…＊…

主にお昼のバックを担当して頂いてる方が、ガラスのコップで、手をザックリと切ってしまいました。
私は、手あれ（皮膚科では、汗腺がつぶれていると診断）がひどく　
水仕事が、出来ない状態なんです。

皆にカバーして支えて頂いてる事、実感しました。(^O^)／
お客様には、本当に御迷惑をお掛けしています。
申し訳ない気持ちで一杯です。m(__)m

こんな、我儘な事をさせて頂いている
お客様、マスター＆ｽｯﾀﾌの方たちに…

ありがとう　感謝です(^人^)　ツイてる・ツイてる  

　

わかった方は、するどい！！

”こんぺいとう”１階には、3席掘りごたつ式のテーブル席と、カウンター８席が、有ります。

カウンターとテーブル席の間が、若干狭いんですよね…私の体だと、きついんです(^^ゞ
そこで、カウンター席を４席使用しないように致しました。

以前から２階の座敷席から予約が詰まってしまって…
７～８名のグループのお客様を２席座敷席を使うか、お断りしていたんです。

なんとか、ならないか…う～ん…う～ん
カウンターが４席減ったし…ねぇ～～

テーブルを継ぎ足すことを、考えました。
特別注文で、大工さんの手作りです。

実は、私の実家は、工務店を営んでました。
今は、実兄が工務店を経営しています。
ちなみに、実姉はクリーニング店で、うちの兄弟は、自営が多いんです。

お陰で、いつも無理な注文やアドバイスを貰っています。有り難いです(^^♪

ツイてる・ツイてる　感謝です(^人^)ありがとう！！


  

東日本の被災地の方々には、今回の震災で亡くなられた方のご冥福を、お祈りするとともに
被災された方は、心よりお見舞い申し上げます。

今、歓送迎会で、毎日忙しい日々を送っています。
その合間に、お弁当のオーダーが、入ったりして…
ブログアップするのが、難しい～～きびしい～～^_^;です。


これは、1,200円のお弁当です。



こちらは、4,000円の法要のお弁当です。

解りづらいですが、大きさは、1,200円の倍近く有ります。
”こんぺいとう”は、マスターが和食の修業をしているので、こんなお弁当も出来ます。
ただ、設備の関係で常時、御用意することが、出来ません
3日前までに、御予約を頂かないと無理なんです(*^^)v

此処の所、東日本での被災状況が、気になってねぇ(-_-;)
ニュースを、見るたびに涙がこぼれます。
今私に、何が出来るのか？？これから何をすればいいのか？？
皆様も同じだと思いますが、心が痛いですねぇ


阪神大震災の時も、がんばれ！！がんばれ！！と、エールを頂きました。
気の張った時期は、有りがたい言葉でも、長い時間が経つと、
『一杯頑張ってる…これ以上頑張れない』との、声も聞こえてきました。

問題が山積みの復興には、気の遠くなるような時間が、必要だと思います。

短い時の流れでなく、長い時の支援の輪が広がって行くことを祈ります。

少しでも長くお役に立つことが出来れば…なんて、思ってます。
それには、私自身が元気でないとだめですよねぇ…
やはり頑張らないとですかねぇ～^_^;

出来るだけ無理をしないで、少しずつ義援金を、させていただこう…続けていこう…
必要以外の買いだめはしないように…
被害の少ない東日本の地域の品物を、少しでも多く買っていこう…etc
頭の中をグルグル廻って、
力のない自分自身が、もどかしい…と、思ってしまったり
気落ちしたり…それじゃ駄目よね～～
被災された方は、それどころでは無い…
もっともっと辛い苦しい思いを頑張ってるんだ…と、思い直したり(^^ゞ


我々西日本が元気でないと、日本の元気が無くなりますよねぇ～～(#^.^#)

とりあえず、目の前の出来ることから始めよう…（*^_^*）
よーし頑張ろう！！

やはりこの言葉に、なってしまいましたねぇ＼(^o^)／

ありがとう　ツイてる・ツイてる　感謝です(^人^)








  

こんぺいとうのランチは、こんなメニューでした。

ヒレカツorすずきの昆布〆
マカロニサラダ
出汁巻き卵
キャベツと人参の胡麻和え
高野豆腐の卵とじ
おから
白和え
ワカメとじゃこのポン酢和え
香のもの
味噌汁
ご飯

こんなメニューでした。

　

栄養士協会のご指導と協力で、こんぺいとうのランチがカロリー表示ができました。

今日のメニューとは、違いますが、おおむね同じです。

意外とポテトサラダとかマカロニサラダが、カロリーが多いんですよね。

ヒレカツで
男性用…９１６kcalも有ります。
女性用…７８２kcal

魚で、男性用…８１７kcal
女性用…６８３kcal

それを、サラダを野菜サラダに代えるだけで１９０kcalも減らせるんです。
凄くないですか？？

遠慮なくカロリー管理されている方は、言ってくださいね変更いたします(^^♪

ありがとう　ツイてる・ツイてる　感謝です(^人^)  

久々の投稿です(^^ゞ
なかなか、アップする時間が取れないんですよね(#^.^#)

２月２３日に、後藤みのるさんが、こんぺいとうに、いらしゃいました。

書く人・対照の人物・店のイメージ等で、即興で書いてくれます。
見ていてすごいんですよぉ…

何て書いてあるのか？？って…

『目の前にいる
ひとり　ひとりへ
いっぱいの喜びを
届けていく
心を込めて　想いを込めて
ひとつずつ　ひとつずつ
ともに楽しみながら提供していく
そんなくり返しを
今ここから　あなたへ』
この文章が、後藤さんから”こんぺいとう”に頂いた言葉です。

２階に上がる階段の壁に、飾っています。
来られた方は、ぜひ　ご覧下さい
良い書ですよ(#^.^#)

こんぺいとうでは、只今　【早得予約で、お得なサービス】を開催しています。

歓送迎会は、”こんぺいとう”で…

詳しくは、お店までお問い合わせくださいねぇ

ありがとう　ツイてる・ツイてる　感謝です(^人^)  

色んな方のお世話に成りながら、5周年を迎えられました。

お花も一杯届きました。
韓国からのお客様も…特に味噌なますが、凄く気に入って頂けたみたいです(^^ゞ

総勢51名の参加…足の踏み場が無い状態でした(^^♪

ｽｯﾀﾌのＭさんの上手な進行司会で、スムーズに運び
そえんじくん＆おきょうさんの素敵なライブ…盛り上がってました＼(^o^)／
ビンゴゲーム…商品ゲット！！熱い・熱い…皆さんよかったですね(^^♪

子供達も楽しめたかなぁ～～(*^^)v
初対面の子供も、全然関係ないんですねぇ～楽しんでました。

無事　肩の荷がおりて、マスター始め今は、ほっと、しています。

これからも、皆さんよろしくお願いいたします。m(__)m

こんな、花が届きました。1部紹介…♪

　　　　　　　

ありがとうございます。感謝・感謝(^人^)　ツイてる・ツイてる  

明日、いよいよ23日…5周年なんです(*^^)v
いろいろ有りました。楽しい事…嬉しい事…また辛い事…悔しい事…

まだまだ5年ですが…良い思い出です。

これからも、一杯歴史が綴れれば良いなぁ～～


23日が、1つの節目として…次のステップへ



歓送迎会…早や得予約！！…1週間前までのご要約に限り
　
　＊5名様に1本、瓶ビールサービス
　＊飲み放題に、”ハイボール”メニューに追加
　＊デザート（アイス）サービス

この中から１つ選んで、ご予約の際にご連絡ください。

大きな事は、出来ません…(^^ゞ　これでも、頑張ってますぅ～(#^.^#)

『美味しい料理…喜んで頂ける料理　くつろげる空間

そして、”ありがとう”が、聞こえるお店』

まだまだいたりませんが、これからも誠意一杯頑張りますので、
よろしくお願致します。

ありがとう…感謝です。ツイてる・ツイてる

  

こんぺいとうのランチ営業が、最近よくお休みを、頂いています。

なぜそうなったか…
夜の仕込みが大変なマスターの手を、借りる事が少しでも少なく出来れば良いなぁ～
そう考えて、マスターに、無理に承諾を貰って
何年か前におふくろの味が主体のランチに代えました。

最近私が、体調を崩して…血圧がなかなか下がらないんです。(>_<)

そんな事ばかり言ってては、だめだと思うのですが、
どうしても、夜に予約が沢山頂くと…ランチの仕込みが出来なくなってしまいます。

合計47名　夜に予約が入っています。
明日のランチの仕込みは、今日行く予定だったんです。

血圧が１８０から下がらなくて…
今日もマスター１人明日の夜の準備やグリストラップの掃除に行ってました。

私の担当のランチの準備が、出来なかったんです。

『やっぱり明日は、ランチ休もう…』

マスターが、心配して言ってくれました。

お客様にも、スタッフ…マスターにも、申し訳なくて…

家でも、掃除どころか、炊事も出来なくてマスターが、してくれました。
主人も気遣ってくれたり～ありがたいです（*^_^*）

ずーと寝ていて、腰が痛くなったり…贅沢ですねぇ～

そんな訳で、明日…ランチをお休みさせていただきます。
本当に、申し訳ありませんm(__)m
早く元気になりたいですねぇ…健康で、なければ良い仕事が出来ないですよねぇ(^^♪

ありがとう…感謝です。ツイてる・ツイてる
  

1階のカウンター付近です。

　

１階掘りごたつのテーブル席です。床暖房が、入ってます。　

　

レジ付近です。

こんな、花達も御迎え致します。

　

　

お酒も色々揃えています。
飲めない方にも、楽しんで頂けるようにノンアルコールドリンクも、一杯有りますよぉ～～(^^♪

　

２階座敷と、玄関前で～す。

　

会席・お弁当も、おまかせあれ～予約してくださいねぇ



お鍋も出汁が美味しいと喜んで頂いています。

後、１品料理も載せられない位充実してます。約１２０種類以上有りますよ

売れ筋～～
　　　
その他有り過ぎ～～(^^♪

ご飯・麺類も沢山有りますよ！！

なにより、手を抜いていない絶品の味が、売りなんですよね＼(^o^)／

是非是非…こんぺいとうで。味わってみてください～お待ちしていますヽ(^。^)ノ

感謝です。ツイてる・ツイてる　ありがとう(^人^)