2007年08月01日
ソーメンチャンプル…
今日の、賄い、又又…ソーメンチャンプルなんです(((^^;)
マスターが、ソーメンが残ってるから…だって…
それは、良いのですがぁ
続くとねぇ…
ソーメンチャンプル
焼きそばの要領で、具を、いためる(ちくわ等練り物を入れるとgood)
ソーメンを、茹でたまま、具の中に、入れて、ソーメンつゆで、味付けて、
塩・胡椒で、味を、整えて出来上がり
余ったソーメンで、どうぞやってみて、沖縄の家庭の食べ方らしい…
家の店の、沖永良部島出身の方に、習いました。
Posted by おくに at 00:08│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
いつもいつもおくにさんの賄いは、ためになります。
素麺は茹でたままで、水洗いしなくていいのですね☆
素麺は茹でたままで、水洗いしなくていいのですね☆
Posted by カンチ at 2007年08月01日 08:39
そーなんです。8(*^^*)8…楽なのが、良いですねぇ〜
Posted by おくに at 2007年08月01日 09:42
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